最近はもう結構知れてきたと思いますが、札幌では飲んだ後になどに〆でパフェを食べるというのが何年か前に流行りだして、今では夜パフェ専門店が道外にもできるくらいにまでなりました！
昔は、お酒を飲んだ後の〆といえばラーメンだと思うのですが、いつからかこんなおしゃれなものになってしましたよ。。。（笑）
ということで！今回は、おしゃれな夜パフェ2店舗を紹介していきたいと思います😊
最初のお店は「Parfaiteria PaL」です！
ピスタチオとチョコレートのパフェ ￥１６８０
こちらはピスタチオとチョコレートのジェラート、そしてシフォンケーキやカタラーナなどが入っている良いとこどりのパフェになります！濃厚なチョコレートとピスタチオの濃厚さが合わさっても、くどいわけではなく高級感あふれる香りと口どけが口いっぱいに広がります🤤 中に入っているフロランタンで食感をプラス、シフォンケーキのふわふわ感、ピスタチオのプリンも入っていてさらにピスタチオの風味も足されていきます😳
カカオの強いビターなチョコレートもいい感じに苦さも出しているし、シフォンケーキで作ったラスクもサクサク食感になっていて、シフォンケーキのふわふわとはまた違った一面を引き出しています！！
普段チョコレートパフェが好きな方がこのパフェを食べたら、また違った一面があっていいかもです😳
こんな見た目にも美しい白雪姫をモチーフにしたパフェもあったのですが、期間限定だったため現在はありませんでした😣
こちらはお酒を使っていて、見た目に反してとても大人な味になっていました！だからといって、お酒感がすごく強いってわけではないので、おいしく食べることができましたよ！
ここのお店は期間限定商品も多く、見た目にもすごくこだわっている商品が多いので、映えが好きな方にもうってつけですし、もちろん〆に食べる贅沢なパフェとしていくのもいいと思うのでぜひ一度足を運んでみてくださいね😊
では、次のお店は「パフェ、珈琲、酒、佐々木」です！
塩キャラメルとピスタチオ ￥１２６５
このパフェは、こちらのお店の一番人気の商品です。ほろ苦さのある珈琲ムースとカシスムースの甘酸っぱさがよくあっていておいしいです！塩キャラメルの苦さ・塩気・甘さのバランスの良さと、ピスタチオの濃厚だけれどもさっぱりとしている感じもこのパフェにものすごく合っています😳💕
花茶のバタフライピージュレも入っているらしく、それを加えることによってより大人らしくもあるお酒などとも相性のいいパフェに仕上げているそうです！
この左に写っているものが、期間限定商品なのでこちらも現在は販売していませんでした😣こちらのお店では、季節のフルーツを使った商品もありますがお茶やお酒などで作った限定のパフェもあるため大人な味が楽しみたい方には、おススメのお店ではないでしょうか🤗
このお店は、店名にもある通りパフェだけではなくお酒も充実しているし、おつまみやちょっとしたご飯ものもあるので〆だけに限らず、様々な場面で使えると思うので自分の用途に合わせて行ってみて下さい！
今回は札幌にあるわたしおススメの２店舗を紹介しましたが、東京などに進出している夜パフェ専門店もたくさんあるので住んでいる近くなどで探してみてくださいね！
もちろん、北海道に旅行に来た際は飲んだ後の〆で行ってみてほしいです😳
まだ知らない方もたくさんいると思うので、北海道の新たな魅力として知っていただけたらいいなと思っています😊
おわり
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