函館と言えば、ラッキーピエロにハセガワストアの焼き鳥弁当などおいしいご当地物がたくさんありますよね!
たくさんおいしいものがある中で、函館と言えば塩ラーメンって思う人も多いのではないのでしょうか?
今回はそんな数あるラーメン屋さんの中から、わたしが絶対食べてほしいお店を紹介したいと思います!道民だったら知っている人も多いのでしょうか・・・🧐
今回紹介するお店はこちら「滋養軒」です!
函館塩ラーメン ¥500
見てください、この透き通ったスープ😳ここまで透き通ってるスープをわたしは初めて見ました!
味は見た目でもわかるくらいあっさりしています。でもあっさりしているだけではなくて、どこか奥深い塩の甘い感じ、塩味が良い感じに混ざり合っている感じでスープをすべて飲み干せちゃうレベルです😍鶏の旨さと昆布の旨さも加わっていて、すごくコクと深みのある味です!
麺も自家製麺で、ストレートのもちもち・つるつるした麺がこのスープによく合います!
チャーシューもとろとろ系ではなく、しっかり系の噛み応えのある感じで甘めの味付けでしたが、味が濃いわけではないのでスープの邪魔にはなっていません!
わたし史上、一番おいしいと思った塩ラーメンです😳😳
チャーハン ¥550
チャーハンもラーメンと同じくらい人気で、一緒に頼む方がほとんどでした。
具はたまご・チャーシュー・ネギとシンプルで、味付けもあっさりしていてシンプル。パラパラなチャーハン、濃すぎない味付け、たまに加える紅しょうがをアクセントにこりゃいくらでも食べれちゃいます🤤
お値段がリーズナブルなのも、このお店の魅力です!!
ご夫婦2人で切り盛りされているため、スープが無くなり次第終了なので早い段階で終わってしまうことが多いです😅
わたしも訪問した際、開店時間より早めに行って並んでいたため4組目ほどですぐ案内され食べることができましたが、わたしが食べ終えて店を出るくらいには終了していました😵
ある意味食べられたのが奇跡でしたね。。。
実はこの食べに行った日、YouTubeの企画でよくある1万円企画を函館で2人でやっていて、ある程度食べてお腹も結構いっぱいの時に訪問しちゃったんですよね(笑)
だから、頼んだはいいものの食べきれるかな・・・っていう不安があったのですが、あまりにもこのラーメンとチャーハンがおいしすぎて、入る入る(笑)(笑)
お腹いっぱいで食べても、こんなにおいしかったので相当おいしいんですよこのお店!!
次回行く機会があれば、絶対に空腹のときに行きます!もっとおいしいはずだから!(笑)
売れ切れ必須だし、駐車場も4台ほどしか止められないのでちょっとハードル高いかもしれないですけど、函館旅行の際にはぜひ行ってみてくださいね😊
おわり
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